保健美白还包治百病？ 维生素C表示：拒绝捧杀

维生素C是我们健康必不可少的营养素。从身体需要到美白保健，维生素C的功能也越来越“强大”。由于其抗氧化作用，维生素C对美白寄予厚望；在日常生活中，我们常常认为口腔溃疡、牙龈出血是缺乏维生素C引起的；连手上长长的倒刺都跟维生素C缺乏有关，真相是这样对吗？

口腔溃疡和牙龈出血是缺乏维生素C引起的；如果你的手上有倒刺，你应该多吃维生素C……你在生活中经常听到这个建议吗？许多人认为维生素C是万病万能的灵丹妙药。维生素C真的有这么“神”吗？甚至有人认为，即使疾病无法治愈，多补充维生素C对身体总是无害的。真的是这样吗？

误区 多吃维生素C会变白

爱美之心，人人有。俗话说，一白遮百丑。不会，因为维生素C有抗氧化作用，很多爱美的人都把它当作美白的好产品，大量服用。有人认为它有美白作用，也有人说它作用不大。事实是什么？

针对此事，湖北省中医院皮肤科主任李恒在接受科技日报记者采访时表示，维生素C又称抗坏血酸，具有酸性并具有很强的还原性。它是一种抗氧化剂。我们知道皮肤变黑的根本原因是黑色素沉积，黑色素是由多巴分泌的。当多巴分泌黑色素时，多巴必须转化为巴醌，而维生素C的作用可以将巴醌还原成??聚巴，阻止黑色素的产生。根据这个机理，可以看出维生素C有美白作用。另外，由于维生素C具有抗氧化作用，可以促进胶原蛋白的形成，使皮肤年轻化，从而延缓皮肤老化，间接使皮肤变白。

" 但并不是说吃得越多越好。有剂量要求。如果长期大量服用维生素C，对身体会造成伤害。因为维生素C是酸性的，尿液变成酸性，容易在体内形成尿路。草酸钙结石和肾结石。”李恒强调，同时大剂量维生素C可以抵消肝素和双香豆素的抗凝作用，导致血栓形成，使心脑血管疾病患者更容易发生脑梗塞（中风）；同时摄入维生素C和含有维生素B12的食物会破坏相当数量的维生素B12，大量维生素B12被破坏后，人很容易贫血。

食品与营养信息交流中心科技部主任阮广峰表示，有说法称维生素C具有良好的抗氧化活性，可以抑制酪氨酸的活化，使酪氨酸不会变成黑色素。起到美白的作用。这种说法有一定的道理，但实际上并没有特别充分的证据。

" 不过，维生素C是构成皮肤的胶原蛋白的合成原料，对皮肤有好处。因此，可以认为补充维生素C对皮肤可能有一定的好处，但美白效果未必和预期的一样有效。”阮广峰说。

误区2 口腔溃疡牙龈出血是缺乏维生素C引起的

在生活中，几乎每个人都遇到过牙龈出血。在疲劳和生活不规律的情况下，刷牙时经常会出现牙龈出血。有些人认为牙龈出血是缺乏某些维生素的表现。这是真的吗？

针对这个问题，接受科技日报记者采访的牙医表示，虽然长期严重缺乏维生素C确实会导致牙龈出血和肿胀（过去水手所患的“坏血病”是原因），除非两三个月内不要吃含维生素C的食物，如蔬菜、水果、牛奶等。否则，除极少数人外，是血液病等全身性疾病所致，而牙龈出血多为牙龈炎的表现。

维生素C是一种具有抗出血作用的酸性有机物质。当人体严重缺乏它时，会导致牙龈出血。然而，所有牙龈出血都不能完全归因于维生素 C 缺乏。现代医学认为，复发性口腔溃疡首先与免疫系统密切相关。一些患者表现出免疫缺陷，一些患者表现出自身免疫反应。由于各种因素，人体正常的免疫系统对自身组织抗原产生免疫反应，从而引起组织破坏和疾病。口腔溃疡可能与一些疾病或症状有关，如消化系统疾病、胃溃疡、十二指肠溃疡等。此外，贫血、偏食、消化不良、精神压力大、工作压力大等也常引起口腔溃疡的频繁发作。

误区三，缺乏维生素C，手指会长倒刺

冬天，有些人手上容易长倒刺。很多人认为这是因为缺乏维生素C。多吃水果。真的是这样吗？

"手指长倒刺与缺乏维生素C无关。"李衡说，长长的手指倒刺是指甲周围角化的突起，很多人都会自己拔掉。缺陷，伴随疼痛，倒刺的主要原因是皮肤干燥，干燥的角质皮肤会翘起，这时候会形成倒刺；饮食习惯不良，微量元素缺乏，挑食或偏食造成的营养不良，也容易形成倒钩??；撕裂是一种不规则的伤害。不正确的撕裂方法会造成局部皮肤损伤，但更容易形成倒刺。

从上面可以看出，倒刺的形成与维生素C并没有密切关系。李衡建议，倒刺出现后，一定不能拔掉。它们应该用指甲剪整齐地剪掉，以减少皮肤损伤。同时要注意及时涂抹滋润皮肤的护手霜，保持局部皮肤的滋润。

文章来源：《保健文汇》 网址: http://www.bjwhzzs.cn/zonghexinwen/2021/0824/1210.html

上一篇：石磊：社会主义初级阶段会有多长？让实践来回
下一篇：没一个是真的：这8种“保健”食品并没有保健作